Estrenamos la 4ª temporada de Fonendos Fuera hablando de algo que nos toca a todos cada día: LA NUEVA PIRÁMIDE NUTRICIONAL.


Las autoridades sanitarias americanas han dado la vuelta este 2026 (literalmente) a la pirámide que llevábamos décadas siguiendo. ¿Aciertan? ¿Se quedan cortos? ¿Qué deberíamos cambiar hoy mismo en nuestro plato? Las doctoras Olga, Belén, Teresa y Mónica analizan los cambios desde la mirada de la PsicoNeuroInmunología (PNI) y la medicina evolutiva.


🔍 EN ESTE EPISODIO HABLAMOS DE:

  • Por qué la base de cereales nos ha pasado factura (inflamación, autoinmunidad y más)
  • Lácteos: ¿necesitamos seguir tomándolos en la edad adulta?
  • ⁠Proteína: cuánta, de qué tipo y por qué la vegetal no es equivalente a la animal
  • Grasas saludables: aceite de oliva, coco, ghee y el mito del colesterol "malo"
  • ⁠Omega 3 vs Omega 6: el ratio que cambia tu inflamación
  • Densidad nutricional y "hambre oculta": el déficit silencioso de micronutrientes
  • ⁠Hidratación profunda: por qué beber agua NO es suficiente
  • Cuántas veces al día deberíamos comer realmente

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