Två sorters sill

Det första av fyra julavsnitt är här! Kristoffer efterlyser riskkapitalister till sin sillkrog och berättar lite om vad han absolut kan klara sig utan på julbordet. Siri meckar ihop två sillar som är helt sjuka i huvudet och ger lutfisken en känga.

Pepparrot och gräslökssill

1 förpackning 5 min sill hela filéer

2 dl creme fraiche

1 stor bit pepparrot

1 schalottenlök 

Några droppar citronsaft

1 dl gräslök

Salt

Och såhär gör du:

1.Riv pepparrot fint, finhacka gräslök. Finhacka löken. 

2.Blanda med creme fraiche, citron och salt, rör runt. 

3.Skär sillen i mindre bitar. Blanda ned i såsen, låt stå i minst 1 h i kylen. 

Senaps och mandarinsill

1 mandarin

1/2 dl grov sötstark senap

1/2 dl dijonsenap

2 msk vanlig senap

1-2 mandariner

1 tsk vinäger

3 msk creme fraiche

1 paket 5 min sill hela filéer

Och så här gör du:

1.Blanda all senap med creme fraiche och vinäger. 

2.Riv ned skalet från mandarinen och lite av saften, salta och rör runt. 

3.Skär sillen i mindre bitar. Blanda ned i såsen, låt stå i minst 1 h i kylen

Följ oss på instagram: @tack.fm

Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.