Anti-Diet är en sakprosabok av den amerikanska dietisten och journalisten Christy Harrison. Boken granskar dietkulturen, alltså de idéer och kommersiella krafter som kopplar smalhet till hälsa, självdisciplin och högre social status. Harrison argumenterar för att detta synsätt inte bara formar bantningskurer, utan också mycket av dagens språk om wellness, träning och ”ren” mat. Med forskning, yrkeserfarenhet och historiska perspektiv undersöker hon varför medveten viktnedgång så ofta följs av viktuppgång, och varför jakten på den perfekta kroppen kan skapa oro kring mat och försämra välbefinnandet. Som alternativ presenterar hon intuitivt ätande, en icke-dietinriktad metod som utgår från kroppens hunger, mättnad, behov och matglädje snarare än fasta regler. Anti-Diet är samtidigt en kritik av en lukrativ industri och en vägledning för personer som vill minska dieternas inflytande över vardagen. Bokens centrala syfte är inte att ge en ny metod för viktnedgång, utan att ifrågasätta varför viktnedgång gjorts till ett överordnat mål för hälsa och värde.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
9Natree. Innehållet i podden är skapat av 9Natree och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
