Eating Animals av Jonathan Safran Foer är en sakprosabok från 2009 om vad det innebär att äta kött i en tid då större delen av animalieproduktionen är industrialiserad. Foer, som tidigare främst var känd som romanförfattare, kombinerar personlig essä, reportage, historiska tillbakablickar och moralfilosofiska frågor. Utgångspunkten är hans egen osäkerhet inför att bli förälder och att välja mat för sitt barn. Därifrån undersöker han villkoren för grisar, kycklingar, kor och fiskar, men också hur språket kring mat kan dölja hur djuren föds upp och slaktas. Boken argumenterar inte enbart för en viss diet. Den prövar i stället om vanliga föreställningar om tradition, valfrihet, human behandling och ansvarsfull konsumtion håller när de möter verkligheten i storskaliga djurfabriker. För svenska läsare är ämnet relevant även om många exempel är amerikanska, eftersom handeln med livsmedel, klimatfrågan och debatten om djurvälfärd är gränsöverskridande. Bokens syfte är att göra ätandet till en medveten etisk handling.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
9Natree. Innehållet i podden är skapat av 9Natree och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
