Finalist nummer tre i Årets Ekokock är Niclas Jansson, kock på Cissi & Clara i Norrtälje. Om skogen som ständig källa till inspiration och hur arbetet att jobba hållbart alltid är en pågående process. Det, och mycket mer får vi höra om i avsnittet som finns på Spotify!
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Årets Ekokock. Innehållet i podden är skapat av Årets Ekokock och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
