No soy chef
Avsnitt

Frosty Girón: Cómo Coffea llegó al top 30 mundial

Dela

En este episodio converso con Frosty Girón, fundador de Coffea, una cafetería de Antigua Guatemala que fue reconocida como la #27 del mundo. Hablamos del proceso real detrás de una buena taza de café, de los errores comunes en la industria, y de cómo una visión consistente puede llevarte a competir globalmente… aunque empieces en un zaguán.

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