Fiorella Perini no solo creció entre hornos y pastas: se ha convertido en la voz y visión de una marca que es parte de la cultura guatemalteca. En este episodio de No Soy Chef, hablamos de cómo su padre introdujo la pizza al mercado popular, cómo evolucionó la empresa hasta convertirse en franquicia y cómo hoy ella lidera un legado con propósito.
Temas que exploramos:
La historia de la pizza en bolsita
El paso de producto a love brand chapina
Cómo funcionan las franquicias en Guatemala
Los retos de una empresa familiar
El impacto de la marca más allá de la capital
Qué necesita un negocio para convertirse en franquicia
Y claro… hablamos del famoso paquetone y por qué comer pizza en bolsita es una experiencia única en el mundo.
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