В этом выпуске Съедобно-подкаста разбираемся, откуда взялось мороженое — от древнегреческих ледников и римских императоров до советских эскимо-пай и кафе-мороженых 60-х. Узнаем, почему Гиппократ не любил холодное, как открытие эндотермического эффекта изменило десерты навсегда и при чём тут кокосовое и даже китовый жир в рецептуре первого советского мороженого. А в «Эксперименте» готовим сразу три версии освежающего лакомства: быстрый ягодный сорбет, эффектное афогато с горячим эспрессо и полезный бананово-шоколадный крем-мороженое — рецепт которого мы взяли из приложения iCook. Пробуйте и пишите в комментариях свой вердикт: съедобно или нет!
Больше рецептов в приложении Mary's Recipes (iCook)
App Store https://apps.apple.com/us/app/icook-meal-planner-food-prep/id1434244144?ppid=05ae5ff8-b79c-4b27-bdf9-1f2cb39d3f25
Ингредиенты: банан — 2 шт, какао — 5 г, йогурт натуральный (или растительный) — 100 г.
Приготовление: бананы очистить, нарезать кружочками, убрать в морозилку на несколько часов. Замороженные кружочки, какао и йогурт взбить в блендере до однородности. Разложить по креманкам и подавать сразу, либо снова заморозить в формочках для мороженого — получится эскимо на палочке.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Мария Кардакова. Innehållet i podden är skapat av Мария Кардакова och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
