In questa puntata lo chef Cesare Battisti accoglie al tavolo Martina Donegani, biologa nutrizionista e divulgatrice, per una chiacchierata che sfata tutti i miti sull'alimentazione in gravidanza e non solo.
Tra aneddoti personali e consigli pratici, Martina, in dolce attesa, racconta come cambia il corpo, il gusto e il fabbisogno nutrizionale, svelando cosa è vero e cosa invece è solo una fake news da non seguire. Si parla di alcool, caffè, spezie, salumi e formaggi, fornendo indicazioni chiare e autorevoli.
La puntata è un concentrato di consigli preziosi per le mamme, i papà e chiunque voglia fare chiarezza su un tema ricco di disinformazione. Prendete carta e penna perchè questi consigli vi saranno utilissimi!
Ma qual è il piatto del cuore di Martina Donegani cucinato dallo chef Battisti?
Scopri la ricetta completa su GialloZafferano.
_____________
00:43 – Martina Donegani: da aspirante cuoca a nutrizionista
02:58 – Alcol in gravidanza: sì o no
03:41 – Vino dealcolato e birra analcolica in gravidanza
04:44 – “Mangiare per due”: mito o verità
05:47 – Quanto peso si può prendere in gravidanza
07:30 – Pesce crudo in gravidanza
08:27 – Alimenti fondamentali in gravidanza
10:22 – Integratori consigliati in gravidanza
13:27 – Ferro e vitamina C
14:54 – Caffè, formaggi e salumi in gravidanza
16:46 – Le voglie in gravidanza
18:29 – Movimento e sport durante la gravidanza
20:36 – Stipsi in gravidanza: alimentazione e idratazione
22:39 – Gravidanza gemellare: cambia l’alimentazione
23:38 – Divulgazione nutrizionale sui social
24:51 – Il rapporto con il cibo e le diete sostenibili
26:57 – Alimentazione durante l’allattamento
28:00 – Il sapore degli alimenti nel latte materno
29:14 – Quanto tempo allattare secondo le linee guida
29:48 – Come iniziare lo svezzamento
31:39 – Svezzamento vegetariano o vegano
32:22 – Il piatto del cuore: il risotto
33:17 – Inizia la preparazione del risotto alla zucca
34:57 – Come lavare frutta e verdura in gravidanza
38:04 – Spezie e peperoncino in gravidanza
39:37 – Tisane da evitare in gravidanza
40:14 – Tecniche per un risotto perfetto
45:21 – Assaggio finale del risotto
45:45 – Domanda finale e chiusura della puntata
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
