Marianna Kolokotroni, Greek food specialist and founder of Oliveology, joins Giulia Crouch to taste some Spartan olive oil and chat about the benefits of a Mediterranean lifestyle, the memories triggered by grape molasses, and why her olives are so different to the supermarket version.

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Borough Market. Innehållet i podden är skapat av Borough Market och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.