食農教育只是讓孩子種菜、收成，再把成果端上餐桌嗎？台灣好基金會推動「神農計畫」十多年，讓孩子從養地、栽種與加工，一路參與包裝、定價及銷售；一塊校田，也能串起自然科學、環境永續、美學與市場思考。 本集《灃食・食光餐桌》邀請 #台灣好基金會 執行長 #李應平，分享如何將一次性的農事體驗，變成陪伴孩子六、七年的系統學習。從杭菊連續兩年種植失敗，到第三年豐收並走進市場，孩子不只認識食物如何從土地來到餐桌，也在親手實作中練習面對挫折、解決問題，並更願意嘗試原本排斥的食材。 ▌本集重點 ◎食農教育不能只停在一次種菜、採收與料理 ◎一顆地瓜，如何串起不同年級的科學、農業與永續學習？ ◎杭菊連續兩年種植失敗，孩子如何從挫折找到解決方法？ ◎親手種下苦瓜與紅蘿蔔，竟可讓孩子更願意嘗試 ▌本集段落 00:00 一塊校田，究竟能教會孩子多少事？ 09:18 自己種下不喜歡的苦瓜，孩子願意吃吃看嗎？ 10:54 杭菊連續兩年種不成，還要繼續嘗試嗎？ 17:14 從一百元到三百元，杭菊如何透過包裝創造價值？ 23:08 阿公阿嬤的農業經驗，如何走進學校校田？ 25:28 孩子學種田，不是為了成為農夫 29:19 食農教育為什麼是最根本的生活教育？ 30:37 沒有大片土地，城市也能推動食農教育嗎？ ＊ 【加入灃食LINE】領取教案教材・專屬會員好康：https://go.mantago.co/7yYYM6 【灃食Facebook】掌握最新活動與專題分享：https://reurl.cc/epvWkK 【追蹤灃食IG】看見餐桌故事與飲食日常：https://reurl.cc/DxnXMN 【訂閱灃食YT】收看完整影音與講座內容：https://reurl.cc/np6Zqd 【灃食官方網站】了解計畫內容與最新消息：https://www.fullfoods.org/ ￭ 本節目由灃食公益飲食文化教育基金會製作 #灃食教育基金會 #灃食食光餐桌 #Podcast #李應平 #台灣好基金會 #神農計畫 #食農教育 #校田 #永續飲食 #在地當季 #飲食選擇力 #環境教育 -- Hosting provided by SoundOn Rss
