023 - Nutrition för idrottare, intervju med dietisterna Björn och Peter

Detta avsnitt bjuder på en intervju med dietisterna Björn Hedqvist och Peter Stenberg. Vi "zoomar in och ut" på allt ifrån kollagentillskott till helhetsperspektiv avseende kost och träning. Fokus ligger på idrottare i stort men också klättrande aktiva.

Omnämnda studier:

Smith EJ, Storey R, Ranchordas MK. Nutritional Considerations for Bouldering. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28387575/

Gibson-Smith E, Storey R, Ranchordas M. Dietary Intake, Body Composition and Iron Status in Experienced and Elite Climbers. Front Nutr. 2020
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32850940/