Have a labor day burger bash, grind your own beef! Canadian chefs Connie DeSousa and John Jackson of CHAR Hospitality Group are competing as the sole Canadian team on the Food Network series Pitmasters, stop by to talk Live Fire, Sizzle and Smoke and more. We talk Hatch Chilis with Robert Schuler, from Melissa’s Produce. My last bite: Hatch chili pan ketchup.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Chef Jamie Gwen. Innehållet i podden är skapat av Chef Jamie Gwen och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.