Ein Ernährungsklassiker von 1985, ein Buch über Langlebigkeit, bevor es das Wort Longevity gab. Petra Bracht und Roland sprechen in dieser Folge über „Fit fürs Leben" von Harvey und Marilyn Diamond und über die 35 Jahre, die seit ihrer ersten Begegnung mit diesem Buch vergangen sind.
Roland las es, stellte seine Ernährung um und fühlte sich bald deutlich leistungsfähiger. Für Petra wurde daraus etwas viel Größeres, nämlich der Anfang von vier Jahrzehnten Ernährungsmedizin.
In dieser Folge erfährst du:
- Warum Petra das Buch jahrelang ungelesen im Regal ließ
- Was heute Intervallfasten heißt und schon damals im Buch stand
- Worüber Petra und Roland beim Essen bis heute uneinig sind
- Warum Petra seit 35 Jahren anders über Milchprodukte denkt
- Was von einem 40 Jahre alten Ratgeber wirklich trägt
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Kapitel:
00:00:00 Intro
00:00:43 Wie das Buch zu ihnen kam
00:04:59 Von 78 auf 59 Kilo
00:09:05 Die Hauptbotschaft des Buches
00:16:40 Was macht uns eigentlich krank?
00:18:06 Warum Verdauung Energie kostet
00:24:13 Morgens nur Obst?
00:31:23 Warum Ernährung im Medizinstudium fehlt
00:36:56 Warum Wasser essen besser ist als trinken
00:41:58 Trennkost: der alte Streitpunkt
00:54:00 Warum keine Milchprodukte?
01:03:24 Was im zweiten Teil des Buches steht
01:05:49 Was das Buch bei ihnen verändert hat
01:09:42 Fazit
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