Cocktailkreatören Bella Porcile är en kvinna med känsla för smaker men också för allt annat runt ikring. Serveringen av drinken absolut, men också naturen, samhällena och människorna hon har omkring sig. Med ett knivskarpt sinne kan hon skapa smakupplevelser som få andra. Hon har just på grund av sin känsla för naturens smaker gjort sig ett namn på olika outdoorevent, inte minst efter att hon 2022 släppte sin bok Vilda Drinkar.
På instagram är hon kanske mer känd som @mixedbybella, ett namn som kommer ifrån mixen av allt hon blandar in i sitt skapande. Jag som känner Bella även privat tycker det är spännande att se hur väl det gör henne att få blanda det lätt kaotiska i sitt yrkesliv - med betydligt mer stilla aktiviteter i skogen. Den här mixen - den vill jag prata mer med henne om.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Linda Åkerberg. Innehållet i podden är skapat av Linda Åkerberg och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
