10 lat w otoczeniu kawy specialty — i 10 lekcji, które z tego wyciągnąłem: o ludziach, prostocie, romantyzowaniu kawowego biznesu oraz o tym, by nigdy nie nawracać nikogo na kawę. Osobisty odcinek, którego nagranie sugerowaliście mi przez ostatnie dwa lata. Smacznego odbioru!

Linki:

10 odcinków na wakacje:

Partnerzy:
- Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:

(00:00:09) INTRO
(00:00:42) Wstępniak
(00:02:28) Lekcja 1. – kawa to ludzie
(00:04:17) Lekcja 2. – pogoń za perfekcją nie ma sensu dla 90% kawoszy
(00:06:05) Lekcja 3. – zmieniaj tylko jeden parametr jednocześnie
(00:06:59) Lekcja 4. – każdy romantyzuje o prowadzeniu własnego gastro biznesu
(00:10:03) Lekcja 5. – turystyka kawowa daje ogromną frajdę
(00:12:22) Lekcja 6. – woda ma znaczenie i jest cholernie istotna
(00:13:04) Lekcja 7. – warto zmieniać ziarna i miejsca
(00:14:32) Lekcja 8. – warto choć raz wybrać się na kawowe targi
(00:15:18) Lekcja 9. – barista nie jest Twoim sługą i przyjacielem na całe życie
(00:17:20) Lekcja 10. – nie nawracaj nikogo na kawę specialty
(00:18:20) A jaka jest Twoja historia?

Rss
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Krzysztof Kołacz. Innehållet i podden är skapat av Krzysztof Kołacz och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.