"Sikeres vezető akkor vagyok, ha a munkatársaim elégedettek..." - Pályamatrica Takács Dáviddal

Mai vendégünk Takács Dávid, aki a vendéglátás küzdelmeivel ismertet meg minket. Képet kapunk saját személyiség fejlődéséről is, továbbá a jó csapatvezető gondolkodásmódjába bevezet minket Dávid. Szó lesz a pincér szakmáról, a bartenderkedésről és arról is milyen fejlődési pontokon kell keresztül menjen aki önállóan akar vezetni egy vendéglátó helyet. A Pályamatrica célja, hogy a vendég szakmai fejlődését bemutassa, jelenlegi foglalkozásába tegyünk mélyebb betekintést saját tapasztalatain keresztül. 

0:00 Pályamatrica

2:43 Gimnázium VS. Szakközép

11:14 Szakmai gyak. tapasztalatok 

19:20 Az első munkahely tanulságai

27:50 'lite pincérré válás 

34:52 A Bartender szakma 

53:53 Billiard Bar 

58:39 Kövessetek az utcán (De csak Márkot!)