Den här veckan rör vi oss mellan marknadsstrategier, cidertrend och två svenska öl i glaset.
🍷 Disciplinerad prissättning kan locka tillbaka köpare
Nya rapporter pekar på att mer försiktig prissättning på prestigeviner kan “återuppliva köparaptiten” och skapa nytt förtroende i marknaden. När nya släpp prissätts med tydligt värde jämfört med äldre lager kan handeln få nytt liv.
🍎 Craft cider växer och nätverkar
Craft cider fortsätter vinna mark. Evenemang och konferenser samlar fler producenter, och kategorin står för en växande del av värdet i cidersegmentet eftersom hantverkscider ofta säljs till högre pris än mainstreamalternativ.
Det blir en diskussion om hur cider kan bli nästa “nischkategori” som går från hobby till seriös marknad.
Veckans rekommendationer:
🍺 Oceanbryggeriet Edward Bloms Salongsporter (3379203)
🍺 Barlingbo S:ta Maria (3019235)
Ett avsnitt om hur marknaden förändras – både uppifrån genom prissättning och underifrån genom små producenter.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
De Snackar Alkohol. Innehållet i podden är skapat av De Snackar Alkohol och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
