In dieser Klönschnack Folge dreht sich alles um Genuss, Wein und Kulinarik zwischen Nordsee und Franken. Moderatorin Bettie spricht mit Stefan Danzer, Küchenchef und Gastgeber vom Romantik Hotel Achterdiek auf Juist, und Ralph Düker vom traditionsreichen Weingut Zur Schwane in Volkach.

Gemeinsam nehmen sie uns mit auf eine kulinarische Reise: von Inselküche und regionaler Gastronomie bis hin zu fränkischem Silvaner, Scheurebe und modernen Weinkonzepten. Hier erfahren Sie, wie Wein und Food Pairing perfekt zusammenpassen, welche Rolle Terroir und Tradition im Weinbau spielen und warum die Verbindung von Nordsee und Frankenwein so besonders ist.

Freuen Sie sich auf persönliche Einblicke, spannende Geschichten aus Küche und Weinberg sowie echte Tipps für Genießer, Weinliebhaber und alle, die gutes Essen schätzen.

Weitere Infos zum Weingut Zur Schwane und den Events finden Sie hier: https://www.schwane-weingut.de

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