Czy bojkot oleju palmowego ma sens? Czy są inne rozwiązania problemów związanych z jego produkcją i konsumpcją?
Olej palmowy ze względu na swoje właściwości jest szeroko stosowany w branży spożywczej, kosmetycznej, w sektorze biopaliw, w produkcji pasz dla zwierząt i na rynku chemikaliów. Obecnie, nawet 50% produktów na sklepowych półkach zawiera olej palmowy. Niestety, proces jego pozyskiwania często jest związany z ogromnymi zniszczeniami fauny i flory lasów deszczowych Malezji, Indonezji oraz innych zakątków naszej planety.
O tych i o innych zagadnieniach rozmawiam z dr hab. Wiktorem Kotowskim - Ekologiem, wykładowcą akademicki na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warszawskiego, badaczem i specjalistą z zakresu mokradeł oraz członkiem Rady Naukowej Polskiej Koalicji ds. Zrównoważonego Oleju Palmowego
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Marcin Tischner. Innehållet i podden är skapat av Marcin Tischner och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
