Mikael Svensson driver restaurant Kontrast i Oslo, der råvarene står i fokus. De har hatt 1 Michelin-stjerne siden 2016, og er ansett som en av Oslos aller beste restauranter. Men hvordan endte en svenske som gikk på ishockey-gymnas med sin egen restaurant i Norge? Hvordan er det egentlig å drive restaurant i Norge i forhold til andre land? Og hvordan bør man som gjest egentlig oppføre seg? Velkommen til Kontrast!
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Sven Rusdal. Innehållet i podden är skapat av Sven Rusdal och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
