Ebben az epizódban a pálinka világába merülünk el: mitől jó egy pálinka, hol dől el a minőség, mennyit számít a gyümölcs, a technológia és a szakember tudása? A Gyulai Brillante Nemzetközi Pálinka- és Párlatversenyen négy szakértővelbeszélgettem arról, hogyan látják ma a pálinka helyzetét Magyarországon. Szóba kerülnek a leggyakoribb félreértések, a fogyasztási hibák, a hűtött pálinkaproblémája, a prémium pozicionálás, az export lehetőségei, a fiatalok viszonya a pálinkához, valamint az is, hogy mely gyümölcsökben lehet a jövő.
Egy beszélgetés, hogyan lehet a pálinkát újra a helyén kezelni: magyar hagyományként, komoly gyümölcspárlatként és potenciális prémium termékként.
Vendégek: Szöllősi Edit, Balogh Krisztián, Mladoniczki István, és Erős Sándor.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Kristian Kielmayer. Innehållet i podden är skapat av Kristian Kielmayer och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
