Santok. Niewielka miejscowość położona u ujścia Noteci do Warty, a jednocześnie miejsce o historii sięgającej ponad tysiąca lat. To właśnie o nim Gall Anonim pisał jako o „strażnicy i kluczu Królestwa Polskiego”. Dziś Santok ponownie przyciąga uwagę – tym razem jako centrum odradzającego się regionu winiarskiego Nowej Marchii.

Zapraszamy do kolejnej opowieści Radia Kulinarnego. To reportaż, w którym obok rozmów równie ważną rolę odgrywają dźwięki - więc niespiesznie usiądźcie w fotelu i posłuchajcie. Zabieramy Was do Santoka – miejsca, gdzie historia spotyka się z teraźniejszością, a odradzające się winnice przywracają pamięć o wielowiekowych tradycjach. Posłuchajcie opowieści winiarzy, a także dźwięków rzeki, winnic i przestrzeni tworzących niepowtarzalny charakter tej części Nowej Marchii.

Nowa Marchia jest przy tym czymś więcej niż regionem winiarskim. To pogranicze kultur, dawnych wpływów polskich, niemieckich i niderlandzkich. Krajobraz dolin Warty i Noteci, średniowieczne ślady, architektura szachulcowa, pozostałości grodu piastowskiego oraz niezwykłe dziedzictwo przyrodnicze tworzą jedną z najbardziej niedocenionych opowieści kulinarno-kulturowych w Polsce.

  • Czy Santok może stać się symbolem odradzającej się Nowej Marchii?
  • Jak odbudowuje się region oparty na pamięci, tradycji i lokalnej wspólnocie?
  • Czy historia może być fundamentem współczesnej marki wina?
  • O tym rozmawiamy z ludźmi, którzy postanowili przywrócić winorośl tam, gdzie rosła od setek lat.

Zapraszamy Was w podróż po tym wyjątkowym miejscu, gdzie historia spotyka się z winem, a dawne tradycje stają się fundamentem nowych opowieści.

Naszymi przewodnikami po Santoku byli winiarze: Paweł Baryła (Winnica Bergkolonie), Wojtek Gąsiorek (Winnica Cztery Gąski) i Piotr Połomski (Winnica pod Gwiazdami)
PODCAST do posłuchania na:

  • na stronie www.radiokulinarne.pl
  • Spotify 
  • Apple Podcasts
  • Empik Go 
  • i innych popularnych aplikacjach do słuchania podcastów

Wszystkie odcinki i dodatkowe materiały na naszej stronie internetowej radiokulinarne.pl
Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas i polub na instagram.com/radiokulinarne

Radio Kulinarne Wine Podcast. Pierwszy podcast winiarsko kulinarny.  Dla tych którzy kochają wino, jedzenie i podróże. 

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Bartosz Wilczyński Maja. Innehållet i podden är skapat av Bartosz Wilczyński Maja och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.