La New York cheesecake è un tipico dolce americano preparato con una base di biscotti, una crema al formaggio cremoso e una cascata di frutti di boscoINGREDIENTI (547 CALORIE PER PORZIONE)PER LA BASE (PER UNA TORTIERA DEL DIAMETRO DI 22 CM)- Biscotti Digestive 240 g- Burro 110 gPER LA CREMA- Formaggio fresco spalmabile 500 g- Panna fresca liquida 100 g- Zucchero 65 g- Amido di mais (maizena) 25 g- Uova (medie) 1- Tuorli 1- Succo di limone ½- Baccello di vaniglia ½PER LA COPERTURA- Panna acida 100 g- Frutti di bosco q.b.- Menta q.b.- Baccello di vaniglia ½
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