83: 蒜香三文鱼

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《厨房粉tastic》: 粉樱分享社区养生导师  Aunty Carol 提供的食谱。

本周指定食材：三文鱼

蒜香三文鱼 

材料 1

1. 三文鱼 一 315克

2.盐 一 半茶匙

3. 蒜粉 一 半茶匙

做法 1

把盐和蒜粉擦抹在三文鱼上后待用

材料 2

1.牛油 一 50克

2.蒜 一100克 一 剁碎

3. 芹菜 一 30克 一 切成小段

4. 盐 一半茶匙

5.玉米油 一 50毫升一 煎三文鱼用

做法 2

1. 热锅下玉米油待热后下三文鱼＊ 鱼皮先下,别急着翻动＊煎约2分钟后才翻煎另一面到金黃色撈起待用 ＊全程用小火煎5分钟即可＊

2. 取另一个锅下牛油和蒜用小火炒至蒜有点黄后下芹菜和盐继续翻炒I分钟撈起直接放在煎好的三文鱼上即可开动咯!

Credit Recipe: Carol Lim
Credit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM