Petite, dorée et reconnaissable à sa forme de coquillage, la madeleine est l’un des gâteaux les plus familiers des Français. Spécialité de Commercy devenue célèbre grâce à Marcel Proust, elle est aujourd’hui aussi associée aux souvenirs d’enfance et à la nostalgie. La madeleine : un petit gâteau plein de souvenirs Avec sa forme de coquillage, [Voir la suite...]
