Dans Omnivore, Olivier Bocquet imagine un grand cuisinier qui franchit l’ultime interdit : mettre l’être humain au menu. Derrière ce polar noir, drôle et délicieusement dérangeant, une interrogation beaucoup plus proche de nos assiettes : pourquoi mangeons-nous certains animaux et pas d’autres ? À quel moment un corps devient-il de la viande ? Le goût peut-il être séparé de la morale ? Une conversation sur la viande, le dégoût, le plaisir et nos contradictions d’omnivores.


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