This works best with rice that has completely chilled down or, better yet, been made earlier and kept in the fridge. But if you can’t prepare rice for this dish in advance, you can still cook it and pop it into the fridge while you’re cooking the rest.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Jamie Oliver. Innehållet i podden är skapat av Jamie Oliver och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.