Veal shanks braised in butter and cooked with broth and tomatoes, then topped with a tangy gremolata make up this wonderful Italian dish. Neva Ellis walks you through each step in making this exciting entrée in a pressure cooker. Visit www.discoverpressurecooking.com for this recipe and more information about pressure cooking.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Various Cooking Experts. Innehållet i podden är skapat av Various Cooking Experts och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.