A rich, full-bodied stock usually takes four or more hours of simmering. With his pressure cooker, Chef Paul Miller makes a delicious chicken stock in under 30 minutes. Visit www.discoverpressurecooking.com for this recipe and more information about pressure cooking.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Various Cooking Experts. Innehållet i podden är skapat av Various Cooking Experts och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.