Sans Le Chateaubriand, Septime ne serait pas Septime. En passant la porte du bistrot de l’avenue Parmentier en 2006, Bertand Grébaut "s'est pris une gifle". Nous l’avons rencontré dans l’arrière-cuisine de son restaurant où il était impatient à l’idée de nous parler de l’un de ses mentors.
« Bienvenue au Chateaubriand » est une production Entorse Éditions.
Sur une idée originale de Raphaël Choyé et Robin Riccitiello
Avec la participation de Marlène Seigneur, Stéphane Peaucelle-Laurens et François Chevalier
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