Στο τελευταίο επεισόδιο της θεματικής ενότητας για τη διατροφή η Ιωάννα Σουφλέρη – βιολόγος και αρχισυντάκτρια στο ΒΗΜΑScience – εξηγεί γιατί οι υπερτροφές είναι …υπερτιμημένες και γιατί η επιστροφή στην παράδοση είναι επιβεβλημένη.

 

Βιβλιογραφία:

 

https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/superfoods/

 

https://jn.nutrition.org/article/S0022-3166(25)00310-4/fulltext

 

https://academic.oup.com/eurjpc/article-abstract/1/1/9/5927514?redirectedFrom=fulltext&login=false#google_vignette


Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Alter Ego Media. Innehållet i podden är skapat av Alter Ego Media och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.