Maran toimitusjohtaja Timo Lappi kertoo, mistä ravintola-alalla voidaan olla todella tyytyväisiä (01:50) ja miten alalle saadaan uusia talentteja (02:36). Suoraa puhetta myös ulkomaisten työntekijöiden tärkeydestä (12:58), alan vetovoiman parantamisesta (16:58), ravintola-alan muutoksesta (21:08) sekä siitä, miksi Suomella on hyvät mahdollisuudet pärjätä kansainvälisessä kilpailussa (30:48). Kuuntele myös, ja millainen kokki Timo Lappi itse on (33:48) ja mikä sai hikikarpalot nuoren juristin otsalle keskellä pankkikriisiä? (34:36)
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Valio Aimo. Innehållet i podden är skapat av Valio Aimo och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
