Today we give Dr Lindsay everything she's ever wanted; an episode all about tins! We take a look at early canning and Scotland's journey to "trusting the tins" before we jump into the history of Scotland's premiere preserving dynasty; Baxters. How did a gardener build a food empire that would survive for over 150 years? Let's find out!

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Tenement Kitchen. Innehållet i podden är skapat av Tenement Kitchen och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.