Miten se kana pitää grillata?
Entäs kala?
Mikä myytti suomalaisia ruuassa piinaa?
Kape Aihinen on kaikille tuttu huippukokki, joka on johtanut Suomen huippukeittiöitä kuten Savoy ja Chez Dominique, nykyään hän pyörittää kahta omaa ravintolaansa: Roster (Turku) ja Robusto (Helsinki). Mikä on ikimuistoisin tilanne joka Kapella on huippuravintoloista jäänyt mieleen? Entä mikä on oppi jonka hän kahden Michelin-tähden ravintolasta sai?
Tässä jaksossa kaikki mitä kalan ja kanan grillaamisesta tarvitsee tietää: mitä grilliin, miten ja miksi.
Pureudutaan myös Kapen tarinaan, siihen miksi miehellä on elämäntapamuutos käynnissä ja mistä syystä mies pitää kahvia jääkaapissa?
Tsekkaa myös viimevuotinen Kapen vierailu, jossa parhat vinkit lihan ja kasvisten grillaukseen:
Youtubessa: https://youtu.be/uoepcqNSjk0?si=1L5hXtfGtuWyDdop
Spotifyssa: https://open.spotify.com/episode/1AyUmT5lZnexCKAsBv5Kzm?si=ee06f57148a14142
Jääkaapilla-podcast on ohjelma, jossa tunnetut persoonat saapuvat studioon mukanaan kuva heidän jääkaapistaan. Tarinoita, paheita, lemppareita ja kurkistus julkisuuden kulisseihin.
Ohjelman juontajana Eetu Koho.
Seuraa somessa:
Kape Aihinen: https://www.instagram.com/aihinenkape/?hl=fi
Eetu Koho: https://www.instagram.com/eetu.onkilaite/
Jääkaapilla-somet:
Instagram: https://www.instagram.com/jaakaapilla/?hl=fi
TikTok: https://www.tiktok.com/@jaakaapilla?lang=f…
Ehdota vierasta kommenttehin; kenen jääkaappiin haluaisit kurkistaa? Onko se urheilija, artisti, vaikuttaja tai vaikka presidentti?
Haluatko mainostaa podissa tai saada tuotteesi näkyviin jaksoissa?
Kaupalliset yhteydenotot: myynti@podcastory.fi
Aikakoodit:
00:00 Intro
00:43 Yksi asia jota pitää aina olla
01:11 Jääkaappi kolmella sanalla
02:23 Kaali on parasta kesäruokaa
03:49 Kanan grillaus
11:37 Kapen elämäntapamuutos
18:50 Kalan grillaus
22:55 Näin valmistat raa’an kalaruoan
24:36 Juhannusruoka numero 1
28:51 Rutiini josta et jousta?
30:37 Kapen urapolku huippuravintoloissa
38:49 Työpisteen merkitys kokatessa
40:38 Ruokaa James Bondille?
43:06 Kapen tapa asiakaspalvella
45:48 Salainen ainesosasi?
48:52 Resepti omille pojille
50:38 Kovin suomlainen kokki?
54:11 Puolustuspuheenvuoro
56:07 Viimeinen ateria
Ohjelman tuottaa Podcastory.
