Jaksossa vieraana Marko Suksi, jonka lähes kaikki tuntevat paremmin nimellä Poppamies.
Miten kolmesta IT-alan kaverista kasvoi yksi Suomen tunnetuimmista elintarvikebrändeistä? Miksi Marko myi asuntonsa yrityksen rahoittamiseksi, ja mitä kaikkea tapahtui matkalla chilisoosien maailmanmestaruuteen?
Jaksossa puhutaan yrittäjyydestä, tuotekehityksestä, ruokatrendeistä, chilien maailmasta sekä siitä, miten tuotteet oikeasti päätyvät ruokakauppojen hyllyille. Samalla kurkistetaan tietenkin myös Poppamiehen omaan jääkaappiin.
Jakson aikana kuulet mm.:
• kuinka Poppamies sai alkunsa
• miksi Marko myi lähes kaiken omaisuutensa yrityksen vuoksi
• mitä tapahtuu, kun maistaa yli 5000 chilikastiketta
• mikä on tulisin asia, jonka hän on koskaan syönyt
• miten uusia tuotteita kehitetään
• kuinka vaikeaa kaupan hyllyille pääsy nykyään on
• mikä Poppamiehen tuote oli vähällä jäädä julkaisematta
Jääkaapilla on podcast, jossa jääkaapin kautta avautuu kokonainen elämä. Jokainen vieras tuo mukanaan kuvan omasta jääkaapistaan, ja sen äärellä syntyy keskusteluja ruoasta, arjesta, paheista, elämästä ja ihmisestä kulissien takana.Ohjelman tuottaa ja julkaisee Podcastory. Juontajana toimii Eetu Koho. Yhteistyöt: myynti@podcastory.fiSeuraa Jääkaapilla-podcastia somessa: Instagram: / jaakaapilla Facebook: / jaakaapillaTikTok: / jaakaapilla Jaksossa mukana: Marko Suksi: / markosuksi Eetu Koho: / eetu.onkilaite
00:00:00 Intro
00:00:37 Mitä löytyy aina Poppamiehen jääkaapista?
00:03:57 Kolme sanaa, jotka kuvaavat Markon elämäntyyliä 00:05:37 Meneekö vanha chilikastike pilalle?
00:09:41 Näin Poppamiehen tarina alkoi
00:13:25 Ensimmäiset tuotteet ja matka Costa Ricaan
00:19:04 Ensimmäisen kastikkeen kehittäminen
00:22:35 Yli 5000 chilikastiketta myöhemmin
00:24:55 Miten uusia kastikkeita testataan?
00:29:16 Pakasterasia: Minkä ruoan poistaisit maailmasta?
00:31:32 Tulisin asia, jonka Marko on koskaan syönyt
00:34:59 Vaikuttaako chili vatsaan?
00:36:31 Miksi uusien tuotteiden tekeminen on nykyään niin vaikeaa?
00:39:45 Miten tuotteet pääsevät kaupan hyllylle?
00:45:04 Miksi Poppamiehellä on niin valtava valikoima? 00:46:50 Tuote, johon Marko ei itse uskonut
00:49:41 BBQ-kastike, joka voitti maailmanmestaruuden
00:55:40 Mitä maailmanmestaruus muutti?
01:00:17 Millainen on tuotekehittäjän työpäivä?
01:07:21 Jos jokaiseen keittiöön saisi lisätä yhden tuotteen…
01:13:08 Suomalaiset eivät osaa maustaa ruokaa
01:14:23 Kesän parhaat grillausvinkit
01:16:56 Näin maustat kalan aivan uudella tavalla
01:17:58 Näin käytät rub-mausteita oikein
01:19:12 Yllättävä makuyhdistelmä, jota kaikkien kannattaa kokeilla
01:20:09 Mistä Markon kiinnostus chileihin alkoi?
01:20:09 Mistä Poppamiehen chiliharrastus alkoi?
01:24:15 Erikoisimmat maut maailmalta
01:28:30 Miten uusia makutrendejä löydetään?
01:33:10 Voiko suomalaisesta ruoasta tehdä kansainvälistä?
01:38:05 Miksi kaikkia ideoita ei koskaan julkaista?
01:42:40 Poppamiehen suurimmat tuotekehityksen epäonnistumiset
01:47:15 Tuote, joka yllätti koko tiimin
01:51:40 Miltä ruokabisnes näyttää seuraavan 10 vuoden päästä?
01:56:20 Miten yrittäjän oma ruokavalio on muuttunut?
02:01:43 Nakit, lakritsi ja pahimmat heikkoudet
02:03:50 Mistä vaimo antaisi Markolle tuomion?
02:07:03 Poppamiehen viimeinen ateria
