In this episode, we explore one of the most common misconceptions in the world of Italian food. What is the difference between Parmesan and Parmigiano Reggiano? Why is one protected and the other not?

Rss Apple Podcaster
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Robert Campana. Innehållet i podden är skapat av Robert Campana och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.