41. Bölüm - Elvan Uysal Bottoni

"Parliamo di mangiare mentre mangiamo"... İtalyanca "Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz" demekmiş. Biz bunu İtalya'da yaşayan gazeteci, yazar, tadımcı #ElvanUysalBottoni'den öğrendik, çünkü onu İstanbul'da bulmuşken podcastimiz'e konuk ettik... 

İşte size Elvan ile sohbetimizden bazı konu başlıkları...  

•⁠ ⁠İyi malzeme, tutku, standart; ucundan İtalyan mutfağı.... 
•⁠ ⁠Tadımcı nedir, kime denir? •
⁠ ⁠Nasıl tadımcı olunur? 
•⁠ ⁠Tadımcı ile gurme farkı... 
•⁠ ⁠Doğal doğum kadar zor; bal tadımı! 
•⁠ ⁠Kızartmada kullanılacak ve kullanılmasa iyi olur dediğimiz zeytinyağları 
•⁠ ⁠Jack Nicholson'un gıdısı :) 
•⁠ ⁠Çiçeğine göre değil mevsimine göre bal ayrımı 
•⁠ ⁠Bal asla ait olduğu çiçek gibi kokmuyor olabilir mi? 
•⁠ ⁠Nelerin tadımı yapılabilir? 
•⁠ ⁠Füme somonu almadan önce dinleyin... 
•⁠ ⁠Balık pişirmeyi / yani pişirmemeyi İtalya'da öğrenmek 
•⁠ ⁠Kahve, kalite ve fiyatlar... 
•⁠ ⁠Çocuklar ve yemek yapmaya katılmaları... 
 

Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com
Eposta: bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com