1. La scienza al servizio della montagna - Alessandro Gilmozzi di El Molin

La scienza al servizio della montagna 🏔️

Questa è la prima puntata del nostro viaggio tra le montagne d’Italia.

Prima tappa in Val di Fiemme con Alessandro Gilmozzi.

Alessandro ci ha raccontato la sua storia e la strada che lo ha portato a diventare chef.

Da quel pranzo nel bosco per 1500, alle esperienze con Alain Ducasse e Ferran Adrià, quella di Alessandro è la storia di un cuoco di montagna che alla montagna ha deciso di dedicare la sua vita.

Pronti? Si Parte!

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