Foi o mais novo chefe português a conquistar uma estrela Michelin. Dividido entre o mar e a serra, tenta juntar os dois elementos nas suas criações de fine dining, procurando valorizar os produtos da costa portuguesa.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
RTP Antena 1. Innehållet i podden är skapat av RTP Antena 1 och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.