Découvrez ma rencontre avec Anabelle Cruse Bardinet du Château Corbin.
Les chapitres de l'épisode :
0:00 - L’histoire d’Anabelle
Anabelle nous partage d’où elle vient et nous parle de ses études d’oenologie et de management de domaine viticole.
6:27 - les premières vignes d’Anabelle
Son passage dans le Médoc, son année sabbatique et sa découverte du vin californien.
12:02 - le retour à Bordeaux
Anabelle commence à travailler avec sa grand-mère au Château Corbin et avec son père dans le Médoc au Château Laujac.
14:53 - un coeur qui flanche à droite
Anabelle nous parle du Château Corbin, de l’évolution depuis son arrivée et de son fabuleux terroir.
21:00 - Dégustation du Château Corbin 2018
Anabelle nous parle du vin, de sa vinification après une année 2017 très compliquée.
30:06 - le travail de la vigne
Un travail de précision effectué au Château Corbin, dans les gestes et au bourgeon près.
38:24 - les perspectives pour le Château
Un millésime 2023 qui s’annonce très beau, la transmission à la génération suivante et l’innovation perpétuelle.
42:33 - les rencontres qui ont marqué son parcours
Pour en savoir encore plus sur le Château Corbin c'est par ici : https://www.chateau-corbin.com/
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