Hur uppfanns tjälknölen? Hur gör man isterband? Och varför har Skåne så många äggrätter? I detta specialavsnitt av Podden på Landet handlar det om landskapsrätter. Tobias är experten som bland annat har skrivit om våra landskapsrätter för Jordbruksverkets räkning.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
På Landet. Innehållet i podden är skapat av På Landet och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.