Andrzej Kowalski, dyrektor sprzedaży i marketingu JBB Bałdyga, opowiada o aktualnej koniunkturze na rynku mięsa, zmianach preferencji konsumentów oraz znaczeniu klasycznych kategorii w strategii firmy.
Omawia kierunki rozwoju sieci partnerskiej, efekty rebrandingu i kampanii 360°, a także priorytety eksportowe i podejście do innowacji produktowych wspierających detalistów, dystrybutorów i końcowego klienta.Rozmowę prowadzi Wojciech Szeląg — gospodarz programu i dziennikarz gospodarczy. W odcinku analizujemy przyczyny wyhamowania dynamiki rynku w 2024 r., konsekwencje zmian w strukturze wydatków na żywność dla producentów wędlin oraz przesunięcie popytu między klasyką a formatami „to-go”.
Tematyka rozmowy:🔹 Dlaczego dynamika rynku mięsa wyhamowała i co zmieniło koniunkturę?🔹 Jak zmienia się koszyk zakupowy przeciętnego Polaka?🔹 Jaką rolę odgrywają „klasyki” JBB — zwłaszcza kiełbasy cienkie — w przychodach firmy?🔹 Jak pokoleniowe różnice wpływają na popyt produktów mięsnych?🔹 Co daje sieć partnerska JBB: gdzie jest więcej punktów i dlaczego przewagę mają stoiska w supermarketach?🔹 Jak subtelny rebranding przekłada się na widoczność produktu na półce?🔹 Które rynki eksportowe napędzają sprzedaż JBB: UE, Wielka Brytania czy kraje wschodnie?🔹 Czy komunikacja „polski kapitał” realnie wpływa na decyzje konsumentów i partnerów handlowych?🔹 Jakie innowacje produktowe JBB testuje i jak wspiera dystrybutorów oraz detal?
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Wiadomości Spożywcze. Innehållet i podden är skapat av Wiadomości Spożywcze och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
