I det här avsnittet får vi bästa baktipsen av Johan Sörberg som är jury i Hela Sverige bakar. Johan guidar oss bland surdegar och stenmalda grödor och hans passion är att baka med stenmalet mjöl. Tävlings-bagare som han är, vill Johan förenkla för oss hemmabagare som vill bli vän med våra surdegar och våga oss på äventyr med nya (alltså urgamla) grödor. Snart kan vi ta del av Johans kunskap i hans kommande bok "Johan Sörberg Bröd, Bullar och Kakor".
Följ oss i sociala medier, på instagram: warbrokvarnPå facebook: Warbro Kvarn Har du frågor? Maila oss på [email protected]
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Maria Björklund & Thomas Björklund. Innehållet i podden är skapat av Maria Björklund & Thomas Björklund och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
