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En Estados Unidos ya hay apps para encontrar restaurantes que NO cocinen con seed oils.
Las patatas fritas con sebo de res están levantando millones.
Y un nuevo perfil de consumidor está cambiando la industria: los Well-Zoomers, gente de 25-44 años con poder adquisitivo obsesionada con la salud, la longevidad y la recuperación.
Te contamos qué se viene y cómo va a llegar a España.
También en este episodio:
▸ La NBA en crisis: clips virales que matan al propio deporte
▸ ¿Por qué el básquet, el fútbol y los fuegos artificiales pierden audiencia?
▸ Hyrox prueba ergómetros de Center: ¿puede destronar a Concept2?
▸ El auge de los coches chinos (BYD, Geely) y el modelo del leasing
▸ La piel vegana no es piel, la leche de avena no es leche
▸ Marketing de guerrilla: la guerra de GoPrimal contra "Fatty Nutrition"
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00:00 ¿Está Nude demasiado vinculado a CrossFit?
06:30 La guerra contra Fatty Nutrition en el Madrid Championship
14:30 NBA: clips virales que matan al deporte
25:30 La metáfora de los fuegos artificiales de Blanes
31:20 Hyrox + Center: ¿puede caer Concept2?
38:00 Coches chinos y el negocio del leasing
46:50 El auge del Beef Tallow y la guerra contra los seed oils
54:30 Well-Zoomers: el nuevo consumidor de salud