Alessandro Barbero dialoga con Massimo Montanari al Baccanale di Imola in un incontro dedicato al tema “Alimentazione e società nel Medioevo”. Attraverso un confronto ricco di esempi storici e riflessioni, i due studiosi analizzano il cibo non solo come necessità biologica, ma come elemento fondamentale per comprendere l’evoluzione delle società, delle economie e delle culture nel corso dei secoli. Dalle abitudini alimentari delle diverse classi sociali ai significati simbolici e politici del nutrirsi, il dialogo mostra come la storia dell’alimentazione rappresenti una preziosa chiave di lettura per interpretare il passato e le trasformazioni della civiltà europea.

Crediti: https://www.baccanaleimola.it/ Fonte: https://www.facebook.com/imolabaccanale

Video Youtube: https://youtu.be/m-FONEuOhs0

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