El director de la Fundación Alícia reflexiona sobre lo que hay detrás del escándalo del conocido restaurante Noma, del chef René Redzepi, sobre el papel que se ha otorgado a los grandes cocineros el futuro de la restauración.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör
Cristina Jolonch. Innehållet i podden är skapat av Cristina Jolonch och inte av,
eller tillsammans med, Poddtoppen.
