Aunque el queso tal como lo entendemos actualmente no volvió a Japón hasta que empezó a modernizarse, las tartas de queso son extremadamente populares, y no parece que esta popularidad haya decaído.
Al contrario, en Japón puedes encontrar diferentes tipos de tartas de queso (de estilo vasco, en tartaleta, horneada y más, de las que te hablamos en este episodio), algunas más suaves, otras más potentes, muchas con otros sabores añadidos como matcha, chocolate, frutas, etc.
Dale al play y no te olvides del lápiz y papel para apuntar todos los sitios que te contamos.
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