Nektarinin hikâyesi
#AcıTatlıMayhoş
🍑🌿
Nektarin şeftaliyle eriğin melezi mi?
Sanılanın aksine hayır. Nektarin, şeftalinin doğal bir mutasyonu yani tüysüz bir çeşidi, kökeni de Çin'e uzanıyor.
🎙️Aylin Öney Tan, bir salatadan yola çıkarak nektarinin mutfaktaki serüvenini anlatıyor. Bir tutam tarih, biraz da tarif.
Bayramiç beyazıyla nektarin aynı meyve mi?
#AcıTatlıMayhoş
🍑🤍
Bayramiç beyazını tattınız mı?
Bir zamanlar tüysüz şeftali diye bildiğimiz bu aromatik meyve, bugün coğrafi işaretli.
🎙️Aylin Öney Tan, Bayramiç beyazının özelliklerini, yetiştiği coğrafyayı ve mutfaktaki kullanım alanlarını anlatıyor. Bir tutam tarih, biraz da tarif.
Nektarinli tarifler
#AcıTatlıMayhoş
🍑✨
Nektarin sadece taze mi yenir?
Aylin Öney Tan bugün, karamelli kekten yoğurtlu milföy turtasına uzanan iki kolay tarif paylaşıyor.
Bir tutam tarih, biraz da tarif.
Pembe biberli nektarin
#AcıTatlıMayhoş
🍑
Nektarinin en şaşırtıcı eşleşmesi hangisi?
Tatlı aromaların yanında kakule, sakız ve hatta pembe biber...
🎙️Aylin Öney Tan, nektarine yakışan lezzet eşleşmelerini anlatıyor, ilginç bilgiler veriyor. Bir tutam tarih, biraz da tarif.
Nektarin ve peynir
🍑🧀
Nektarine en çok hangi peynir yakışır?
Mozzarella, burrata, lor... Bir de incir yapraklı zeytinyağı.
🎙️Aylin Öney Tan, nektarin ve peynir eşleşmelerini anlatıyor. Bir tutam tarih, biraz da tarif.
This podcast is hosted by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.
