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【S4/E22】昱璇+芷綾+安綺:四五齁呷逆9.在亞洲大陸兩端享用珍奇美味

Dela

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每到四、五月,在還不算太熱的天氣裡,也許在旅行中適時給耳朵來點成分、長相或名稱都有點「特殊」,但卻很美味的食物,會更有意想不到的樂趣——歡迎光臨「四五齁呷逆」專題告一段落的第 9 集。

昱璇:「通常吃到的時候都是溫溫的——好像有吃到一個阿北的手的感覺!」
 

曾是耳朵多季來賓,第四季開始新加入錄音陣容的 Ömür,這回挑大樑主持的初登板,就邀請到三位就讀政大外語學院的同學來上節目。來聽聽 Ömür 與足跡遍佈亞洲大陸東西兩端國家的三位同學,如何把整集內容從美味可口、甜美多汁,一路推向性命挑戰,再從混亂邪惡,到難以理解。

本集聊到的 15 種特殊美食:

  • 🇰🇷【韓式活章魚「生章魚」San Nakji】

  • 🇰🇷【蠶蛹罐頭 Silkworm Pupa / Beondegi】

  • 🇹🇷【土耳其雞胸肉布丁 Tavukgöğsü】

  • 🇹🇷【紫色蘿蔔發酵飲「辣椒水」Şalgam】

  • 🇹🇷【生肉丸 Çiğ Köfte】

  • 🇹🇷【辣椒優格 Atom Mezesi】

  • 🇹🇷【青核桃糖漬 Ceviz Reçeli】

  • 🇹🇷【蘇爾甜點 Sur Tatlısı】

  • 🇹🇷【土耳其羊頭湯/羊臉湯 Kelle Paça】

  • 🇹🇷【孔亞聖水湯 Zemzem Soup】

  • 🇹🇷【羊腦 Kuzu Beyni】

  • 🇹🇷【羊胃 Şırdan】

  • 🇹🇷【烤羊腸 Kokoreç】

  • 🇪🇬【番茄古斯米 Tomato Couscous】

  • 🇰🇿【哈薩克駱駝牛奶 Shubat】

*本集內有提及「蜂蛹罐頭」,實為蠶蛹罐頭,在此更正。

*本集內有提及「羊的雞雞」,但它其實不是羊的雞雞,正確來說是羊胃,在此勘誤。


【道天】Ömür — 耳朵小幫手,排球傳道士,現為政大土語系講師及台師大體育系兼任助理教授。

【昱璇】Lerzan — 目前正在政大中東中亞學程進修的快樂菸酒生。 

【芷綾】Nehir — 目前正在政大土語系就讀的大四準失業生。 

【安綺】Elçin — 目前正在政大中東中亞學程進修的快樂菸酒生。 

錄音地點:政大校園內
靈魂繪師:林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵:mimi.tour.podcast@gmail.com



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